Hallo meine Lieben,
eigentlich solltes es Apfelpfannkuchen werden :) Ich war dann aber zu faul einzelne Pfannkuchen zu braten und habe daher einfach alles in eine Pfanne gegeben und das ganze wie ein Rührei zubereiten. Ging schneller und hauptsache ist ja wohl das es schmeckt :) Der Mini Mann fand es super ♥
Apfel Pfannkuchen
Zutaten
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
1 Ei
2 EL Zucker
1 halber Apfel gewürfelt
etwas Butter
Puderzucker und Apfelmus
Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem Teig verrühren. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Wer mag kann nun einzelne Pfannekuchen ausbacken oder so wie ich einfach den ganzen Teig in die Pfanne geben und unter rühren und wenden stocken lassen. Das ganze nun noch warm auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestäuben und mit Apfelmus genießen!
