Nusstorte mit Mascarponecreme

Hallo meine Lieben,

wenn die Zeit es zu lässt, treffe ich mich einmal in der Woche mit ein paar anderen Müttern und ihren Söhnen zum quatschen oder zum spazieren. Wir haben uns alles im Vorbereitungskurs kennengelernt und daher sind unsere Kinder alle fast gleich alt. Jede Woche treffen wir uns bei jemanden anderen und letzte Woche waren sie nun bei mir. Ich habe uns dafür also eine kleine Minitorte gebacken und zwanzig Minuten bevor sie kamen noch schnell ein paar Fotos für Euch gemacht. Soooo LECKER!! Mache ich auf jeden fall wieder!

 

Nusstorte mit Mascarponecreme (18cm Springform)

 

Zutaten

Für den Boden

150g Butter

75g Zucker

100g Mehl

50g gemahlene Haselnüsse

1 Pck. Vanillezucker

1 TL Backpulver

2 Eier

3 EL Milch

 

250g Mascarpone

100g Sahne

3EL Puderzucker

3 Blatt Gelatine

 

150g Sahne, 100g Zartbitterschokolade

 

Zu erst die Schokolade zusammen mit der Sahne über dem Wasserbad schmelzen lassen, anschließend abkühlen lassen. Alle Zutaten für den Teig gut vermengen und diesen in eine gefettete und gemehlte Springform geben. Die Kuchen bei 175° Grad ca. 25-30 Minuten backen lassen. Stäbchenprobe machen. In der Zwischenzeit die Marscarpone mit der Sahne und dem Puderzucker vermischen. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in einem Topf erhitzen. Nun 1-2El der Marscarponecreme unter die Gelatine geben. Gut vermengen und erst dann unter die restliche Creme geben. Um den abgekühlten Kuchen einen Tortenringe legen, die Mascarponecreme darauf verteilen und ca. 2Std im Kühlschrank fest werden lassen. Sobald dieser fest ist, die Schokosahne darauf geben und bis zum verzehr kühl aufbewahren.

 

Eure Saskia ♥ 



weiße Tortenplatte Ib Laursen: Schwedenhaus Nr.7
Schnurrbart Tassen: Bertine

Joghurtcreme mit Zimt + Give Away

 

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein GIVE AWAY für Euch. Etwas nützliches das in keiner Küche fehlen sollte. Ein Stabmixer Set von Moulinex zur Verfügung gestellt von WAYFAIR. Ich selber nutze unseren Stabmixer sehr sehr oft. Ob für Suppen, Smoothies oder Saucen. Das tollen an diesem Stabmixer, er hat noch einen Aufsatz für einen Schneebesen und einen Zerkleinerer. Der Schneebesen kam bei mir für das heutige Dessert zum Einsatz. Hier ist das Rezept für Euch.

Joghurtcreme mit Zimt

 

Zutaten

300g Naturjoghurt

50g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1EL Zitronensaft

3 Blatt Gelatine

1/2TL Zimt

 

Den Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zimt mit dem Schneebesen verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Ein bis zwei Esslöffel der Creme unter die Gelatine geben, verrühren und erst dann alles zu der restlichen Joghurtcreme geben. Das ganze in kleine Gläschen füllen und mindestens für 2Std in den Kühlschrank stellen. Wer mag ganz das ganze noch mit Früchten garnieren.

 

 

 

 

Um an dem GIVE AWAY teilzunehmen & das STABMIXSET zu gewinnen, müsst Ihr folgendes machen:

 

Schaut Euch bei WAYFAIR  um und hinterlasst mir einfach unter diesem Post einen  Kommentar, was Euch im Shop am besten gefällt.

 

Extra Lose gibt es, wenn Ihr:

 ♥ das Give Away auf Eurem Blog verlinkt - dazu könnt Ihr gern das erste Bild mitnehmen

 ♥ bei Facebook den Link zur Verlosung mit Euren Freunden teilt 

    (teilt mir bitte Eure zusätzlichen Lose mit)

 

Mitmachen kann jeder, mit oder ohne Blog. Ihr müsst in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnhaft sein und mindestens 18 Jahre alt sein oder mit Erlaubnis der Eltern. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

 

Teilnehmer ohne Blog: bitte hinterlasst Eure Email Adresse,  damit ich Euch auseinander halten kann. Sonst zählt Eure Stimme leider nicht.

 

Das Gewinnspiel startet am Freitag, den 22. November 2013 und endet am 28. November um Mitternacht.

 

 

 

VIEL GLÜCK

Eure Saskia ♥

Die erste Weihnachtsdeko

Hallo ihr Lieben,

wie versprochen zeige ich Euch heute die erste Weihnachtsdeko die bei uns eingezogen ist. Das meiste ist schön älter und habe ich aus dem Keller hochgeholt. Dazu gekommen sind nur die drei schwarz weißen Teelichter mit Sterne von Tine K Home und das silber Tablett. Welches aber das ganze Jahr super schön aussieht. Ich bin unseren Deko Farben schwarz, weiß, grau, beige und Holz treu geblieben. Knallige Farben kann man bei uns vergeblich suchen :) Der Dekohirsch war letztes Jahr noch braun und ist nur durch ein Missverständnis, zwischen meinen Liebsten und mir schwarz geworden. Letztes Jahr wollte ich ihn dann garnicht mehr haben und war total enttäuscht. Aber dieses Jahr bin ich froh das sie nun schwarz sind ;)

Nun kommen die nächsten Wochen nur noch ein paar schwarze und weiße Weihnachtskkugeln dazu und schon bin ich fertig :)

 

 

Eure Saskia ♥

 

 

 

Teelichter weiß mit Sternen und Punkten, Blumentopf grau: Geliebtes Zuhause

Silber Tablett rund: Marthas

Sternchenlaterne Holz + Holzsterne: selbergemacht von meiner Freundin

weißer Holzstern, Kerzenleuchter, Pappbäumchen, silbernes Windlicht: Flohmarkt

 

Die ersten Plätzchen & Verpackungsideen

Halllöööchen,

ich habe die ersten Plätzchen gebacken. Stinknormale Mürbteigplätzchen....ich liebe sie einfach so sehr. Ich habe nur zwei Bleche gebacken und diese innerhalb von zwei Tagen alleine gegessen :) So sehr ich backen liebe...Plätzchen backen ist nicht ganz so mein Fall. Ich habe zu wenig Geduld dafür und bin stinkig wenn sie nicht alle gleich aussehen. Daher packe ich meistens nur 2-3 Sorten und überlasse den Rest den Omas ;)

Allerdings mag ich es sehr gerne Geschenke aus meiner Küche zu Weihnachten zu verschenken. Sei es Pralinen, Backmischungen, herzhaftes und und und. Passend dafür habe ich mir dieses Jahr schon Verpackungsmöglichkeiten bei Minidrops bestellt. Dort gibt es nämlich schöne schlichte Tüten in weiß und braun mit passenden Stern und Pferdchen Anhänger. Etwas Masking Tape und einen Anhänger dazu und die Geschenkverpackung ist fertig!

 

Was verschenkt ihr gerne zu Weihnachten aus der Küche?!

 

Eure Saskia ♥

 

 

 

Keksaustecher, Papiertütenset, Masking Tape, Kordeln, Federmäppchen grau: Minidrops  HIER

Glas mit Deckel: Ikea

Kissenparadies

 

Hallo ihr Lieben,

die einen oder anderen von Euch haben ja schon öfters Fotos von unserem Sofa und Kissenparadies gesehen. Ich nehme mir immer wieder vor neue Kissen zu kaufen und mich gleichzeitig von alten zu trenne. Aber leider funktioniert das nicht. Somit sind also drei weiter Kissen von WESTWING bei uns eingezogen und unser Sofa wird immer kleiner ;)

Passend zu kuscheligen und kalten Jahreszeit wollte ich unbedingt Kissen in Felloptik haben. Ich finde sie zaubern in nu einen gemütlichen und winterlichen Look und machen sich ganz toll in unserem Wohnzimmer mit Hirschgeweih.

Mögt ihr auch so gerne Kissen wie ich?! Was macht ihr um Eure Winterdeko gemütlich zu machen?! Am Wochenende habe ich dann noch die Zeit genutzt und habe unsere Weihnachtsdeko aus dem Keller geholt und dekoriert. Mehr dazu die Tage...

 

Eure Saskia ♥

 

 

 

 



Kissen aus Fell und schwarz weiß gestreift: WESTWING
Holzlaterne mit Stern: selbergemacht von meiner Freundin Tanja
Lampe, Hocker, weißer Holzstern, silber Kerzenlicht: Flohmarkt
Teelichthalter mit Stern S/W: GELIEBTES ZUHAUSE Tine K Home
Sessel grau: Ikea