Frühling in unserer Wohnung

Hallo,
der Schnee ist auch bei uns endlich weg, die Sonne scheint und so bekommt man richtig Lust sich den Frühling in die Wohnung zu holen. In vielen Teilen Deutschlands hat der Winter ja wieder zugeschlagen. Bisher sind wir im süden Bayerns noch verschont geblieben....wobei die Sonne sich heute auch schon etwas quält. 
Daher war ich letzte Woche im Blumenladen und haben diesen süßen Blumentopf in mint gekauft. Ich fand den Topf mit den Hyazinthen sooooo toll das er sofort mit musste und das ob wohl sonst selten etwas farbiges bei uns einzieht :)
Außerdem neu in unsere Wohnung ist der schwarze Bilderrahmen von Bloomingville und die weißen Aufbewahrungsboxen. Ich finde Hocker, Körbe und Boxen kann man NIE genug haben ;)

Eure Saskia ♥


Bilderrahmen schwarz mit a: Bloomingville Geliebtes Zuhause
Weiße Aufbewahrungsbox: Westwing
Holzhocker: aus einem alten Schuppen ;)

Mürbteig Apfelkuchen

Hallo meine Liebsten,
es vergeht ja selten eine Woche in der ich nicht backen. Oft schnelle und einfache Rezepte mit Zutaten die ich zuhause habe. Das ganze läuft dann wie folgt ab ;) Saskia bekommt Lust auf Kuchen, schnappt sich eines ihrer zahlreichen Backbücher, blättert darin rum,
gleichzeitig rattert es im Hirn was der Schrank so hergibt und ein paar Minuten später lege ich schon los und stehe in der Küche ;)
So sind auch diese Mürbteig Apfelkuchen entstanden. Eigentlich sollten noch Streusel oben drauf, aber ich Depp hatte keine Butter daheim und habe das Rezept mit Margarine gemacht. Dem Geschmack hat es nichts angetan, aber ich konnte den Teig kaum ausrollen ;) Er war einfach zu weich :) Gleichzeitig hatte ich noch das Telefon unter das Ohr geklemmt und habe mit einer anderen lieben Bloggerin telefoniert. Naja geschmeckt hat das ganze trotzdem ;) und in den süßen kleinen Schälchen in türkis sehen sie einfach entzückend aus. Die Schälchen habe ich im übrigen bei WESTWING gefunden. Kennt ihr den Online Shop und das Magazin von WESTWING schon?!?!
Nein?!?! Na dann habe ich heute was tolles für Euch. Folgt einfach diesem
LINK zu WESTING, meldet Euch an und sichert Euch somit einen 10Euro Gutschein. Ich finde dort immer wieder schöne Dinge ♥


Mürbteig Apfelkuchen (für 4 kleine Förmchen oder eine große Tarte Form)

Zutaten

Für den Teig

50g Zucker
150g Mehl
75g kalte Butter :)
1 Eigelb
2-3EL Milch
1 Prise Zimt

2-3 Äpfel

Für den Teig alle Zutaten verkneten, mit den Händen zu einer Kugeln formen, diese in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen. In der zwischen Zeit die Förmchen einfetten. Die Äpfel schälen, viertel, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, entweder für eine große Tarte Form oder wie ich für vier kleine. Den Teig dann in die Förmchen geben und die Äpfel drauf verteilen. Nun die Küchlein bei 180°C ca. 25-40Minuten backen lassen...ich bin mir nicht mehr sicher wielang es war :)


Eure Saskia ♥

Schälchen Türkis: WESTWING
Tablett Türkis/gold: Flohmarkt

Paula halt :)

Guten Morgen :)
eigentlich sollte es heute Kuchenfotos geben, aber der Computer will nicht so wie ich. Technik halt :) Also gibt es für den Start ins Wochenende noch ein paar Paula Fotos ♥
Wie ihr seht ist auf den Fotos noch alles voller Schnee, dabei habe ich sie erst vor knapp zwei Wochen gemacht. An dem Tag war bei uns an der Isar Knie hoch der Schnee, es schneite immer noch un unterbrochen und Paula und ich hatten unseren Spass :)
Sie liebt Schnee, sie liebt es ihn zu fangen und noch mehr sich darin zu welzen. Oft komme ich nicht vorwärts weil Madam an jeder Stelle sich erst vor Freude im Schnee welzen muss. Gut zu sehen auf Bild 4,5 und 6....da muss auch mal eine kleine Insel mitten in der Isar herhalten und wenn man eben nicht aufpasst, dann fällt man ins Wasser....PAULA HALT ;)

Du Fotos müssen gezeigt werden, denn der Schnee in unserem Garten ist fast weg, die Vögel zwitschern und die Sonne scheint und das um halb acht am Morgen...ein Traum :)

Genießt den Tag und den Start ins Wochenende!
Eure Saskia & Paula ♥ (die noch schläft)

Apfelpfannkuchen mit Joghurt & Honig

Hallo meine Lieben,
in meiner Zeit nach der Nasen OP habe ich mir unzählige Jamie Oliver Sendungen angeschaut und das eine und andere Rezept schon nachgekocht. Unter anderem habe ich gesehen wie er mit seinen Töchtern leckere Apfelpfannkuchen gemacht hat. Da wir alles dafür zuhause hatten, gab es diese Köstlichkeit gleich am nächsten Tag bei uns zum Frühstück :) Ich muss zugeben die Fotos sehen nicht so köstlich aus, ich habe einfach alles ganz lieblos auf den Teller drauf...aber hey es war umso leckerer ;)

Apfelpfannkuchen mit Joghurt & Honig
Zutaten
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
2EL Zucker
1 Ei
1/2 Apfel

Naturjoghurt & Honig

Aus Mehl, Milch, Zucker und dem Ei einen Teig herstellen. Apfel schälen, entkernen und fein raspeln und unter den Teig geben.
Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Butter machen. Auf einen Teller geben, einen klecks Joghurt und VIEL Honig drauf verteilen und dann einfach nur genießen...mmmmmhhhhhhhh so lecker.

Nun bin ich Jamie Oliver entgültig verfallen. Will ALLE seine Bücher haben und unzählige Rezepte aus seinen Sendungen stehen in meinem Notizbuch  :)

Eure Saskia ♥

Penne mit Spinat

 

 

Einen wunderschönen Montag meine Lieben,
die Sonne scheint und das schon am frühen morgen. Da bekomme ich gleich Frühlingsgefühle und man will ein bissl weniger anziehen. Nur täuscht die Sonne, denn kalt ist es immer noch :) Aber wenigstens kann ich nun mit Mütze und Sonnenbrille rausgehen ;)

Was koche ich heute??!? Die Frage kam hier schon länger nicht mehr auf. Nicht das ich nicht jeden Abend für uns kochen....nein aber die Dunkelheit lässt einfach keine Fotos zu. Aber vor kurzem gab es MITTAGS eines unserer Lieblingsessen und da habe ich gleich die Kamera rausgeholt.


Penne mit Spinat 2-3Portionen

Zutaten siehe oben

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der zwischen Zeit den Spinat in einen kleinen Topf geben und auftauchen und aufkochen lassen. Sobald die Nudeln fertig sind, diese abgießen und in den Topf zurück geben, Spinat und einen Becher Creme Fraiche unterheben und das ganze kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Ich liebe es ♥


Ich wünsche Euch einen sonnigen Tag!
Eure Saskia ♥


Servietten EAT ALL YOU CAN: Bloomingville Geliebtes Zuhause