Mittwoch, 18. Mai 2016

Kartoffel Paprika Schmand Suppe mit Wiener Würstel ♥


Hallo meine Lieben,
kennt ihr das, ihr seid bei Freunden oder Bekannten zum Essen oder Kaffee und Kuchen eingeladen. Dort esst ihr etwas was euch so unglaublich gut schmeckt, dass ihr das Rezept haben müsst?! So ging es mir mit dieser Suppe. Schon vor einigen Monaten klingelte unsere Nachbarin bei uns und fragte ob wir einen Teller Suppe mit essen wollen. Ich war sofort begeistert weil sie so lecker war.  Nach dem letzte Woche das Wetter nass und kalt war und somit perfekt für eine wärmende Suppe habe ich diese endlich nach gekocht.


Kartoffel Paprika Schmand Suppe mir Wiener Würstel 

Zutaten
2 Zwiebel in Würfel
4 große Kartoffeln geschält und gewürfelt
2 rote Parika gewürfelt
Gemüsebrühe
1 Becher Schmand
4 Wiener
Paprikapuler Edelsüß
Salz, Peffer
Petersilie

Die Zwiebeln in einem großen Topf in etwas Olivenöl andünsten, Kartoffeln und Paprika dazugeben und ebenfalls andünsten. Mit reichlich Paprikapulver würzen und das ganze etwas einbrennen lassen. Nun das Gemüse mit Gemüsebrühe ablöschen, das Gemüse sollte gut bedeckt sein oder noch etwas mehr. Die Suppe nun bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Den Schmand dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und zum Schluss die Wiener in der Suppe erhitzen. 


Eure Saskia ♥ 
 

Dienstag, 17. Mai 2016

Meine neue Uhr ♥ Weddingoutfit








Hallo mein Lieben, 
ich hoffe ihr hattet alle ein wunderschönes Pfingstwochenende! Leider hat das Wetter nicht ganz mit gespielt, es war kalt und es hat zu dem leider auch noch geregnet. Wir waren am Samstag auf der Hochzeit meiner lieben Freundin eingeladen, eine wunderschöne Hochzeit, mit einer bildhübschen Braut ♥ und nach der Kirche zeigte sich das Wetter von seiner besten Seite...blauer Himmel und Sonnenschein. Ich hatte mein Kleid für die Hochzeit in unserem Südtirol Urlaub vor ein paar Wochen gefunden und habe dazu passend meine neue Uhr von Daniel Wellington getragen. Seit einigen Jahren trage ich nur noch rosegold, meistens nur Ohrringe und eine Uhr, ich finde mehr braucht es für ein perfektes Outfit nicht ♥

Meine neue Uhr von Daniel Wellington ist aus der neuen Kollektion Dapper Lady und mit dem hellen Lederarmband und den blauen Zeigern ein richtiger Hingucker. Für Euch als meine Leser bekommt ihr bis zum 15.Juni 15% Rabatt auf alle Produkte bei www.danielwelligton.com. Hier für einfach den Rabattcode: saskiarundumdieuhr verwenden.  


Eure Saskia ♥




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Donnerstag, 12. Mai 2016

Schnelle cremige Käsespätzle ♥


Hallo meine Lieben,
wer mich und meinen Blog kennt, der weiß das ich ein großer Fan von schnellen Gerichten bin. Mittlerweile müssen genauso schnell die Fotos gemacht werden, daher gibt es hier nun immer weniger Fotos ohne viel Schnick Schnack. Ja das Foto wäre mit etwas Grünzeug schöner gewesen, aber das hatte ich nunmal gerade nicht da. Käsespätzle gehört zu einem meiner Lieblingsgerichte, vorallem wenn sie mein Papa macht. Mein Rezept kommt nicht an seine selbergemachten allgäuer Käsespätzle ran, aber es ist trotzdem unglaublich lecker und vorallem mit wenigen Zutaten schnell fertig. Da wir einen Thermomix haben, war der Käse auch noch schnell geraspelt und der Zwiebeln ohne Tränen schnell fein gewürfelt ;)

Schnelle cremige Käsespätzle

Zutaten
600g Spätzle aus dem Kühlfach oder gerne auch selbergemachte
200g Emmentaler gerieben
200g Bergkäse gerieben
1 Becher Sahne
4 große Zwiebeln gewürfelt
Salz und Pfeffer 

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin auf mittlerer Hitze braun anbraten, dazu immer wieder wenden damit verbrennen. Sobald die Zwiebeln fertig sind. Die Spätzle in eine tiefe Pfanne geben und den Becher Sahne dazugeben, da ganze kurz erhitzen und nun den Käse dazu geben und diesen unter ständigen rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken,  die Spätzle auf den Tellern verteilen, die Zwiebeln darauf geben und warm servieren. 



Eure Saskia ♥

Mittwoch, 11. Mai 2016

Was koche ich heute? ♥


Hallo meine Lieben,
naja kochen kann man das was ich Euch heute zeige, nicht unbedingt nennen. Aber vorallem Sonntag Abends sagt der Liebste folgendes: Schatz kannst du bitte noch eines deiner leckeren Sandwiches zaubern!?
Damit meint er ein Brot mit Salat, Käse oder Wurst, Tomaten oder Gurke und Spiegelei. Eigentlich entstehen immer neue Varianten, je nach dem was der Kühlschrank hergibt. Aber immer mit dabei ist Brot, Salat und Spiegelei. Im hand um dreh fertig und sehr lecker! Und weil es so gut ist möchte ich Euch gerne daran teilhaben, ein richtiges Rezept ist es nicht bzw gibt es nicht. Aber ich schreib Euch trotzdem mal auf wie ich dieses Sandwich für uns gemacht habe.
Ich werde heute noch einige Blogposts für Euch vorbereiten und die nächsten Tage für Euch online stellen ♥


Sandwich alla Saskia 

Rezept
2 Scheiben Brot oder Toast getoastet
2 Salatblätter
Remoulade
Tomaten in Würfel
Käse
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2 Eier
Salz und Pfeffer

Das Brot mit der Remoulade bestreichen, Salatblatt und den Käse darauf verteilen. Nun etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und die Spiegeleier darin braten, diese mit Frühlingszwiebeln betreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Spiegelei auf das Brot geben und mit Tomatenwürfeln servieren.  



Eure Saskia ♥


Sonntag, 1. Mai 2016

Paula ♥





Hallo meine Lieben,
kaum zu glauben das wir heute schon den 1.Mai haben. Ich finde das neue Jahr vergeht unglaublich schnell. Die Fotos von Paula und mir sind vor gut zwei Wochen an der Isar entstanden. Während der Liebsten den Mini fürs Bett fertig gemacht hat, sind Paula und ich noch schnell eine Runde hinters Haus an die Isar. Wie sehr ich die Ruhe dort liebe ♥

Eure Saskia ♥